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屏東恆春也有種咖啡

文章發表於 : 週一 2月 04, 2002 3:57 am
abrams
除了雲林有種咖啡之外,今天發現屏東市建豐路有一家「咖啡農場」早孺惘魚璁菑v種自己烘焙的咖啡豆,據老闆說他們也有泰國、緬甸的咖啡豆。

老闆對「一般」巴西的咖啡豆是有點微詞,今天喝了一杯試試,還不錯,味道香氣都屬於淡的那種,明天去買半磅回來玩看看。

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好的音樂讓您生活更多喜悅
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文章發表於 : 週一 2月 04, 2002 4:30 am
阿毛
寄過來:bs:寄過來:bs:

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音響跟劇場,都是一種虛擬性的真實:P

文章發表於 : 週一 2月 04, 2002 3:20 pm
abrams
毛老大:

等一下忙完就去買,買完馬上寄給您^^。

今天剛烘培好應可以撐個一禮拜。

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好的音樂讓您生活更多喜悅
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文章發表於 : 週一 2月 04, 2002 4:15 pm
阿毛
林老大:

感謝!感謝!:)

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音響跟劇場,都是一種虛擬性的真實:P

文章發表於 : 週二 2月 05, 2002 6:49 pm
abrams
毛哥哥:

寄去的是泰國北部Arabica的咖啡豆,昨日剛烘培好。

我對咖啡不內行,昨日自己煮了喝了一杯,胃的感覺很舒服。

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好的音樂讓您生活更多喜悅
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文章發表於 : 週二 2月 05, 2002 8:20 pm
阿毛
毛哥哥:
寄去的是泰國北部Arabica的咖啡豆,昨日剛烘培好。我對咖啡不內行,昨日自己煮了喝了一杯,胃的感覺很舒服。


林哥哥:

原來是Arabica,這個指得不是品種,指的是山上種的。另外一種平地種的叫做Brust(我鐵定有拼錯),這是區分咖啡的基本。原則上我們所有人喝的咖啡,全部都是Arabica的,平地種的極少,水土不適合是也。


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音響跟劇場,都是一種虛擬性的真實:P

文章發表於 : 週三 2月 06, 2002 1:34 am
abrams
毛導:

嗯,了解,可惜的是不能寄真正恆春的豆子給您喝看看。他們說產量太少,只能夠在店裡賣,一杯50元。

那您覺得巴登的雲林豆如何?

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好的音樂讓您生活更多喜悅
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文章發表於 : 週三 2月 06, 2002 1:56 am
阿毛
那您覺得巴登的雲林豆如何?


那個我只喝過一次
沒有再想喝第二次的念頭
不過算一算已經是三年前了
植物這東西也酗策~會味道比較好也不一定:)


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音響跟劇場,都是一種虛擬性的真實:P

文章發表於 : 週三 2月 06, 2002 2:05 am
JY
台灣水氣重...
對豆子的味道影響應該不小吧..

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尋找好聲音,靠的是器材。
令人感動的聲音,才能算是好音樂。

文章發表於 : 週四 2月 07, 2002 6:07 pm
enchung
阿毛兄:
拼法是Robusta,下列網址有一些參考資料

http://www.kohikan.com/cafe3-2-3.htm
http://coffee.adsldns.org/coffeecrop.htm

關於Arabica與Robusta 的問題,我個人認為應該是看法上的差異,有人認為是種類不同的差異,有人認為是種植環境不同的差異,兩種說法都有人支持,我也不知道哪種說法是最正確的,不過以不同種類的說法是比較多人認同的。

另外我是覺得Robusta 豆子的味道似乎沒有那麼好,而且生豆的品相比較差一點,但此點只侷限於我接觸過的生豆而言,不能一概而論。個人小小看法,請參考,就醬子。

林哥哥:

原來是Arabica,這個指得不是品種,指的是山上種的。另外一種平地種的叫做Brust(我鐵定有拼錯),這是區分咖啡的基本。原則上我們所有人喝的咖啡,全部都是Arabica的,平地種的極少,水土不適合是也。

文章發表於 : 週四 2月 07, 2002 9:24 pm
阿毛
阿毛兄:
拼法是Robusta,下列網址有一些參考資料
http://www.kohikan.com/cafe3-2-3.htm
http://coffee.adsldns.org/coffeecrop.htm
關於Arabica與Robusta 的問題,我個人認為應該是看法上的差異,有人認為是種類不同的差異,有人認為是種植環境不同的差異,兩種說法都有人支持,我也不知道哪種說法是最正確的,不過以不同種類的說法是比較多人認同的。
另外我是覺得Robusta 豆子的味道似乎沒有那麼好,而且生豆的品相比較差一點,但此點只侷限於我接觸過的生豆而言,不能一概而論。個人小小看法,請參考,就醬子。


謝謝
我就知道我一定有搞錯
有空多聊聊:D

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音響跟劇場,都是一種虛擬性的真實:P