咖哩飯

[RogerShih]

從小到大，最喜歡的就是咖哩拌飯了，而且越辣越過癮。

在高雄住的時候，幾乎都是自己煮咖哩過日子，一鍋咖哩吃三天 我還自己多加了小玉米，切碎丟下去一起煮，吃起來很有口感喔




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專心潛水，少一點聒噪

[阿毛]

咖哩飯我喜歡印度咖哩
不喜歡日本那種黃咖哩

這是因為「咖哩」這個東西是有一點點學問的
首先
我們要知道
每個地方的食物不一樣
北人吃麵南人吃飯
不是喜好
而是產物的原因

同理
咖哩這個東西為何會起源於中東小亞細亞一帶呢？
其實是因為他們的主要肉食是「羊肉」
羊肉羶氣重
所以以當地生產的咖哩去料理可以得到美味的處理

要品嚐這種美味
台北有一家還算便宜的地方（意思是說其他地方更貴），叫做「咖哩屋」，在麗水街與金華街交界處的巷子裡。旁邊是「南方安逸」這間PUB。

老闆是印度人，咖哩羊肉真是好吃的很。




Edited by - 阿毛 on 01/04/2001 02:30:43

[violindevil]

師大夜市有一家馬來西亞咖哩飯也是很夠味喔！！！在生煎包旁邊或者是休閒小站前面